Tarte au caramel à la crème vanillée - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 250 g de sucre en poudre
• 210 g de crème, min. 30% M.G.
• 1030 g d'eau
• 1 c. à café de jus de citron
• 30 g de beurre
• 1 c. à soupe de vinaigre
• 250 g de farine de blé
• 140 g de beurre demi-sel
• 100 g de sucre en poudre
• 1 œuf
• du beurre salé
• farine de blé
• 50 g de sucre en poudre
• 1 gousse de vanille
• 300 g de crème liquide 35% m.g.