Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe plat

Ingredients

• 1200 g filet de poitrine de poulet, sans peau
• 2 oignons
• 3 - 4 gousses d'ail
• 1 morceau de gingembre frais
• 3 c. à café de coriandre moulue
• 3 c. à café de cumin en poudre
• 2 c. à café citronnelles fraîches
• 50 g d'huile de sésame vierge
• 50 g de sauce soja
• 2 c. à café de pâte de piment frais
• 200 g de cacahuetes grillées salées
• 1 gousse d'ail
• 20 g de pâte de curry vert
• 1 c. à soupe d'huile de sésame vierge
• 1 c. à soupe de jus de citron vert
• 400 g de lait de coco
• 20 g de sucre
• ½ c. à café de sel