Arbi Ki Sabji | अरबी की सब्ज़ी बनाने का आसान तरीका | Ghar Ka Khaana - Chef Kunal Kapur

Arbi Ki Sabji | अरबी की सब्ज़ी बनाने का आसान तरीका | Ghar Ka Khaana - Chef Kunal Kapur

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Arbi Ki Sabji | अरबी की सब्ज़ी बनाने का आसान तरीका | Ghar Ka Khaana is known for his innovative approach to traditional Indian cuisine, combining...

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Ingredients

  • Oil (तेल) – a dash
  • Colcassia (अरबी) – ½ kg
  • Ghee (घी) – 3 tbsp
  • Heeng (हींग) – ½ tsp
  • Carom (अजवाइन) – ½ tsp
  • Salt (नमक) – to taste
  • Green chilli, slit (हरि मिर्च) – 2-3 nos
  • Turmeric (हल्दी) – ¾ tsp
  • Chilli flakes (कुट्टी मिर्च) – 2 tsp
  • Onion, sliced (प्याज़) – 1 cup
  • Chaat masala (चाट मसाला) – 1 tbsp
  • Coriander, chopped (हरा धनिया) – handful

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