Guisado de vitela, cogumelos e pimentos - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 700 g bife de alcatra
  • 1 c. chá de alho em pó
  • 1 c. chá de colorau
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 c. sopa de concentrado de tomate
  • 100 g vinho tinto
  • 1 folha de louro
  • 150 g cebola
  • 1 dente de alho
  • 30 g azeite
  • 1 c. chá de caldo de galinha caseiro
  • ½ c. chá de sal
  • 100 g pimento vermelho
  • 100 g pimento verde
  • 200 g cogumelos frescos
  • 10 g vinagre
  • 20 g crème-fraîche
  • Folhas de tomilho

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