Alder Planked Salmon with Soy Ginger Marinade Recipe

Ingredients

• {'name': 'salmon fillets (skin-on)', 'quantity': 4, 'unit': 'pieces (6 ounces each)'}
• {'name': 'alder wood plank', 'quantity': 1, 'unit': 'piece'}
• {'name': 'soy sauce', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'honey', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'fresh ginger (grated)', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'garlic (minced)', 'quantity': 2, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'sesame oil', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'lime juice', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'green onions (sliced)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'sesame seeds (optional, for garnish)', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}