Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe

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Enjoy 4 easy portions of Beiriedschnitte with Pesto Tagliatelle on Pumpkin Vegetables, a delicious Thermomix® recipe that combines fresh herbs and creamy Crème fraîche for a satisfying meal. Sign...

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Ingredients

  • ½ Bund frische Petersilie
  • 1 TL Dijonsenf
  • 1 ¼ TL Salz
  • ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 400 g Rindfleisch
  • 30 g Rapsöl
  • 500 g Hokkaidokürbis
  • 250 g rote Paprika
  • 120 g Zwiebeln
  • 120 g Kürbiskernöl
  • 120 g Kürbiskerne
  • 120 g Parmesan
  • ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • ¼ Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
  • ¼ TL Kümmel, gemahlen
  • ¼ TL Muskat, gemahlen
  • 20 g Wasser
  • 200 g Tagliatelle
  • 100 g Crème fraîche

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