Westfälische Erbsensuppe - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Öl
  • 120 g Möhren
  • 80 g Knollensellerie
  • 150 g Kartoffeln
  • 800 g Wasser
  • 200 g Schälerbsen
  • 80 - 100 g Porree
  • 150 g Kasseler
  • 2 geräucherte Mettwürstchen
  • 2 Lorbeerblätter, getrocknet
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 2 Wiener Würstchen

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