Salteado de arroz con verduras y tortilla - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 350 g de arroz de grano largo
• 1 cucharadita de sal
• 1200 g de agua
• 3 dientes de ajo
• 300 g de agua
• 200 g de espárragos verdes
• 100 g de zanahoria
• 120 g de calabacín
• 150 g de berenjena
• 150 g de cebolla
• 100 g de pimiento rojo
• 4 cucharada de aceite de oliva
• 2 - 3 huevos
• ½ cucharadita de sal
• 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
• 20 - 30 g de anacardos tostados sin sal
• 50 g de salsa de soja
• 1 chorrito de aceite de sésamo tostado
• 1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo