Iraqi Halwa of Toasted Rice Flour Halawat Timman Gluten Free Recipe

Ingredients

• {'name': 'rice flour (gluten-free)', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'water', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'sugar', 'quantity': 0.75, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'rose water', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'cardamom powder', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'clarified butter (ghee)', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'slivered almonds (toasted)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'ground pistachios (for garnish)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}