I Tim Ma Muang Mango Ice Cream Recipe

Ingredients

• {'name': 'ripe mangoes', 'quantity': 2, 'unit': 'large'}
• {'name': 'coconut milk', 'quantity': 400, 'unit': 'ml'}
• {'name': 'heavy cream', 'quantity': 200, 'unit': 'ml'}
• {'name': 'granulated sugar', 'quantity': 150, 'unit': 'g'}
• {'name': 'lime juice', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'chopped mango (for garnish)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}