A Basque Custard Natillas Recipe

Ingredients

• {'name': 'Whole milk', 'quantity': 4, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Granulated sugar', 'quantity': 0.75, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Egg yolks', 'quantity': 6, 'unit': 'large'}
• {'name': 'Cornstarch', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Ground cinnamon', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Cinnamon stick', 'quantity': 1, 'unit': 'stick'}
• {'name': 'Lemon peel', 'quantity': 1, 'unit': 'strip'}