Gratin de crozets aux blettes et champignons - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1500 g d'eau
• 1 c. à café de sel
• 450 g de côtes de blette
• 500 g de champignons de Paris frais
• 320 g de crozets
• 100 g d'oignon
• 1 gousse d'ail
• 15 g de beurre
• 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
• 3 pincées de sel
• 3 pincées de poivre fraîchement moulu
• huile neutre
• 50 g de fromage râpé
• 120 g de lait entier