Pain moulé aux graines - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 100 g d'orge perlé
• 220 g d'eau minérale
• 20 g de levure boulangère fraîche
• 110 g de farine
• 150 g de farine de petit épeautre
• 50 g de farine de seigle
• 8 g de sel
• 10 g de sucre en poudre
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 15 g de mélasse
• 50 g de flocons d'avoine
• 15 g de graines de lin brun
• 20 g de millet en grains
• 15 g de graines de sésame
• 15 g de graines de tournesol
• 1 c. à soupe de mélange de graines
• eau