Cheesecake au chocolat, nappage à la guimauve - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 160 g de sucre en poudre
• 100 g de beurre doux
• 150 g de biscuits secs
• 150 g de biscuits sablés au beurre
• 200 g de chocolat noir
• 350 g de fromage frais
• 150 g de sucre en poudre
• 1 c. à soupe de cacao en poudre
• ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
• 3 gros œufs
• 3 blancs d'œufs
• 1 c. à café de fécule de maïs
• 2 c. à café de jus de citron
• 1 pincée de sel marin