Coniglio stufato - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 150 g di cipolla dorata
• 150 g di peperoni rossi
• 150 g di peperoni verdi
• 70 - 80 g olio extravergine di oliva
• 1 foglia di alloro secca
• 4 spicchi di aglio
• 1000 g di carne di coniglio in pezzi
• 150 g di vino bianco
• 1 pizzico di noce moscata in polvere
• 1 cucchiaino di sale
• 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
• 1 scatola di peperone rosso
• 100 g di salsa di pomodoro
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro