Power-Quinoa-Salat - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Power-packed quinoa salad with aromatic spices and fresh ingredients - perfect for a nutritious meal. Try it on Cookidoo® with your Thermomix®!

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Ingredients

  • 50 g Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Olivenöl
  • 160 g Quinoa
  • 20 g Tomatenmark
  • 600 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 250 g Kichererbsen, aus der Dose
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 ¾ TL Salz
  • 250 g Möhren
  • 50 g Pistazien, geröstet, geschält, ungesalzen
  • 60 g Datteln, entsteint
  • 50 g Rosinen
  • 10 g Koriander
  • 20 g Honig
  • 10 g Zitronensaft
  • ½ TL Pfeffer
  • ¼ - ½ TL Chiliflocken

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