Risotto alle cinque P - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 bouquet de persil frais
• 100 g de parmesan
• 20 g d'huile d'olive
• 300 g de riz risotto, tout type
• 100 g de vin rouge
• 80 g de concentré de tomates
• 750 g d'eau
• 100 g de crème entière
• 1 ½ c. à café de sel
• 4 pincées de poivre, moulu