Tarta tatín de batatas y zanahorias - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 150 g de azúcar
  • 50 g de azúcar moreno
  • 1020 g de agua
  • ½ cucharadita zumo de limón
  • 150 g de harina de trigo
  • 60 g de mantequilla
  • 35 g de agua
  • 10 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 440 g de batatas
  • 200 g de zanahorias
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales secas
  • 300 g de agua
  • 1 - 2 ramitas de tomillo fresco
  • 1 - 2 ramitas de romero fresco

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