Chicken-Mushroom Balti - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 280 g Koriander
• 2 rote Chilischoten, frisch
• 15 Knoblauchzehen
• 40 g Ingwer, frisch
• 150 g Zwiebeln
• 60 g Pflanzenöl
• 3 TL Koriander, gemahlen
• 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
• ½ TL Kurkuma, gemahlen
• 120 g Tomaten
• 1 ½ TL Salz
• ½ TL Zucker
• 2 TL Garam Masala
• 120 g Wasser
• 10 g Pflanzenöl
• 1 TL Kreuzkümmelsamen
• ½ TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
• 150 g Wasser
• 500 g Hähnchenbrust
• 50 g Zwiebeln
• 70 g rote Paprika
• 1 - 2 grüne Chilischoten, frisch
• 200 g Champignons
• 1 TL Zitronensaft