Savory (sourdough) Pancakes – Vonken

Name: Savory (sourdough) Pancakes – Vonken
Ingredients: 1 g instant gist; 400 g (karne)melk; 20 g maple syrup; 270 g bloem; 200 g zuurdesem; 300 g (karne)melk; 200 g bloem; 2 eieren; 40 g boter (gesmolten); ½ tsp zout; ½ tsp bicarbonaat; 1 tsp bakpoeder; dunne plakjes ontbijtspek of beleg naar keuze (zoals roomkaas, verse vijgen, ...); extra maple syrup

vonken.ch

You may already know that you can use the Vonken plancha for a lot, but with these savory pancakes you will bring everyone together around the fire for the next outdoor brunch. Whether you make the...

View Original

Share this recipe:

Ingredients

1 g instant gist
400 g (karne)melk
20 g maple syrup
270 g bloem
200 g zuurdesem
300 g (karne)melk
200 g bloem
2 eieren
40 g boter (gesmolten)
½ tsp zout
½ tsp bicarbonaat
1 tsp bakpoeder
dunne plakjes ontbijtspek of beleg naar keuze (zoals roomkaas, verse vijgen, ...)
extra maple syrup