Gemüsegulasch mit gefüllten Couscousbällchen - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Gemüsegulasch mit Couscousbällchen - easy recipe for 6, packed with veggies & Feta. Try it on Cookidoo®! Sign up free today.

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Ingredients

  • 200 g Couscous
  • 1 Bund frische Petersilie
  • 950 g Wasser
  • 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 200 g Karotten
  • 200 g Zucchini
  • 300 g Erdäpfel
  • 200 g Paprikaschoten
  • 150 g Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 25 g Olivenöl
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 ½ TL Paprikapulver, scharf
  • 3 TL Honig
  • 300 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 1 ½ - 2 TL Salz
  • 100 g Feta
  • 250 g frische Champignons

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