Süßkartoffel-Tomaten-Suppe mit Curry-Croûtons - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 3 Stängel Petersilie
  • 100 g Butter
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Curry
  • ¼ TL Salz
  • 10 g Ingwer, frisch
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g Zwiebel
  • 20 g Rapsöl
  • 500 g Tomaten
  • 400 g Süßkartoffeln
  • 300 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • ¾ TL Pfeffer
  • 2 Zweige Thymian
  • 80 g Ciabatta
  • 150 g Crème fraîche
  • ½ TL Salz

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