Risotto au potimarron et aux saint-jacques - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 50 g de parmesan
• 50 g de jus d'orange
• 1 ½ c. à soupe de sauce de soja
• 40 g d'huile d'olive
• 300 g de potimarron
• 630 g de bouillon de volaille
• 80 g d'oignon
• 250 g de riz spécial risotto
• 80 g de vin blanc sec
• 60 g de crème liquide entière
• du poivre moulu
• du sel
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 10 noix de saint-jacques
• 2 c. à soupe de ciboulette fraîche