Risotto chèvre-brocoli - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 gousse d'ail
• 1150 g d'eau
• 250 g de brocoli
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 250 g de riz spécial risotto
• 1 cube de bouillon de légumes
• 200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
• 1 c. à café de persil frais
• 1 c. à café de ciboulette fraîche
• 2 pincées de sel
• 2 pincées de poivre blanc moulu