Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe plat

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Ingredients

  • 4 dientes de ajo
  • 1 guindilla roja seca
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • ½ cucharadita de sal
  • 150 g de aceite de oliva virgen extra
  • 15 g de vinagre
  • 1 cucharada rasa de pimentón dulce
  • 700 g de agua
  • 500 g de patatas de guarnición
  • 1000 g de sal gorda
  • 800 - 1000 g de caballa fresca limpia

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