Butternusscreme mit Ofengemüse - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Butternusscreme with roasted veggies - easy Thermomix recipe for 6 servings. Sign up free for over 100,000 recipes!

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Ingredients

  • 900 g Butternusskürbis
  • 3 TL Salz
  • 30 g Olivenöl
  • 1 - 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 300 - 400 g Karotten
  • 300 - 400 g Pastinaken
  • 10 g Essig
  • 1 EL Oregano, getrocknet
  • 400 - 500 g Karfiol
  • 300 - 400 g Kartoffeln
  • 1 Bund frische Kräuter, gemischt
  • 40 g Zitronensaft
  • 20 g Dijon-Senf
  • 30 g Hanföl
  • 20 g Honig
  • 60 g Butter
  • 250 g Feta

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