Orientalischer Blumenkohl-Snack - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Korianderkörner
• 1 TL Kümmelsamen
• 1 TL Fenchelsaat
• 1 TL Kreuzkümmelsamen
• 2 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
• 800 g Blumenkohlröschen
• 1 TL Salz
• ½ TL Cayenne-Pfeffer
• ½ TL Paprika rosenscharf
• 20 g Tahin
• 30 g Olivenöl
• 25 g Wasser
• 20 g Sesam, geröstet
• 1 EL Haferkleie