Hackbällchen mit orientalischer Tomatensauce - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 30 g Parmesan
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Zwiebel
  • 100 g getrocknete Tomaten, in Öl
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 1 Ei
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 50 g Mandeln, gehobelt
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 4 Knoblauchzehen
  • 150 g Zwiebeln
  • 30 g getrocknete Aprikosen, entsteint
  • 30 g Olivenöl
  • 200 g Kokosmilch
  • 500 g stückige Tomaten
  • 50 g Rosine
  • 15 g Sesam
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • 1 - 2 EL Harissa-Paste
  • 2 Sternanis
  • 1 Zimtstange
  • 50 g Tomatenmark
  • 5 g Mehl

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