Burger di funghi e gorgonzola con cipolle rosse caramellate - European Mushrooms

Burger di funghi e gorgonzola con cipolle rosse caramellate - European Mushrooms

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60 minutes Budget Vegetariana Passaggi della ricetta 1. In un’ampia padella aggiungi olio di oliva, scalogno tagliato e aglio schiacciato.

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Ingredients

  • 300g funghi porcini
  • 2 uova
  • 100g pangrattato
  • 60g calogni finemente tagliati
  • 2 spicchi di aglio schiacciati
  • 175ml di vino marsala
  • olio di oliva
  • prezzemolo
  • sale e pepe
  • 5 cipolle rosse
  • 6 fette di formaggio blu

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