Cauliflower Fromage Recipe

Ingredients

• {'name': 'Cauliflower', 'quantity': 1, 'unit': 'head'}
• {'name': 'Unsalted butter', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'All-purpose flour', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Whole milk', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Sharp cheddar cheese, shredded', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Parmesan cheese, grated', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Ground mustard', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Breadcrumbs', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Garlic powder', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Fresh parsley, chopped (optional)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}