Clafoutis aux épinards, saumon et feta - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 gousse d'ail
• 30 g d'échalote
• 10 g de beurre
• 10 g d'huile d'olive
• 200 g de pousses d'épinards frais
• 250 g de saumon frais
• 150 g de lait
• 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
• 50 g de fécule de maïs
• 3 pincées de sel
• 3 pincées de poivre blanc moulu
• 150 g de feta
• 3 œufs moyens (53-63 g)