Poulet de la "Mère Blanc" - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 50 g de beurre demi-sel
• 1 poulet
• 1 - 2 pincées de sel
• 1 - 2 pincées de poivre moulu
• 200 g de vin blanc sec
• 80 g d'oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 bouquet garni
• 200 g de champignons de Paris frais
• 500 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
• 10 g de jus de citron