Risotto aux asperges et petits pois - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 100 g d'oignon
• 100 g d'échalotes
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 300 g de riz spécial risotto, type arborio
• 60 g de vin blanc sec
• 700 g d'eau
• 1 cube de bouillon de légumes
• du sel
• 400 g d'asperges
• 250 g de petits pois frais
• 2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
• 100 g de copeaux de parmesan