Albacore Tuna with Jalapeno Bacon Cream Sauce Recipe

Ingredients

• {'name': 'albacore tuna steaks', 'quantity': 4, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'bacon', 'quantity': 6, 'unit': 'slices'}
• {'name': 'jalapenos', 'quantity': 2, 'unit': 'whole'}
• {'name': 'unsalted butter', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'garlic cloves', 'quantity': 3, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'heavy cream', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'fresh parsley', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'grated Parmesan cheese', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'red chili flakes (optional)', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}