Langostinos en salsa de piña con arroz basmati - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform
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Ingredients
- 50 g de cacahuetes tostados sin sal
- 40 g de cilantro fresco
- 10 g de jengibre fresco
- 100 g de aceite de oliva
- 20 g cebolleta
- ½ cucharada de zumo de lima
- 5 g de azúcar moreno
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 200 g de arroz basmati
- 500 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharada de aceite de oliva
- 30 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 250 g de langostinos crudos medianos pelados
- 100 g de cebolleta
- 650 g de piña fresca
- 180 g de pimiento rojo
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 20 g de zumo de lima
- 20 g de azúcar moreno
- 20 g de tomate concentrado
- 150 g de agua
- 10 - 12 tomates cherry
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