Sándwiches de gofres - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• aceite
• 40 g de queso parmesano
• 4 ramitas de albahaca fresca
• 125 g de mantequilla
• 4 huevos
• 50 g de leche
• 250 g de harina de repostería
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• ½ cucharadita de sal
• 1 pellizco de pimienta molida
• ½ cucharadita de pimentón
• 3 tomates secos en aceite
• 200 g de queso fresco con 20% de grasa (tipo quark)
• 2 cucharadas de cebollino fresco
• 4 hojas de lechuga
• 4 lonchas de queso
• 4 rodajas de tomate