Tarta de mousse y merengue de chocolate - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Experience the richness of a chocolate mousse tart topped with a fluffy chocolate meringue—perfect for special occasions or indulgent desserts. Try it on Cookidoo®!

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Ingredients

  • 120 g de azúcar
  • 100 g de azúcar glas
  • 15 g de cacao puro en polvo
  • 4 claras de huevo
  • 4 gotas de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal
  • 2 hojas de gelatina
  • 200 g de chocolate negro (70% de cacao)
  • 250 g de leche entera
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 250 g de nata (35% de grasa)
  • azúcar glas

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