Pain garni de ragoût de veau - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 50 g de farine de blé
• 2 c. à café de sel
• 1 pincée de poivre noir, moulu
• 800 g de veau
• 10 g de coriandre, fraîche
• 10 g de persil frais
• 10 g de basilic frais
• 20 g d'huile d'olive
• 200 g de lardons
• 500 g d'oignons
• 40 g de rhum blanc
• 150 g de tomates
• 100 g d'oignons en botte
• 25 g de mélange d'herbes aromatiques, fraîches
• 100 g de vin rouge, sec
• 300 g de fond de bœuf
• 1 pain de seigle