Addictive Oatmeal Molasses Cookies Recipe

Ingredients

• {'name': 'unsalted butter, softened', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'brown sugar, packed', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'molasses', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'large egg', 'quantity': 1, 'unit': 'piece'}
• {'name': 'vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'all-purpose flour', 'quantity': 1.25, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'baking soda', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground cinnamon', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'old-fashioned rolled oats', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'raisins (optional)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}