Putello Tonnato - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Name: Putello Tonnato - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform
Total time: 240 min
Ingredients: ½ TL Salz; 2 Lorbeerblätter; 1 Zwiebel; 1 EL Pfefferkörner, bunt; 100 g Weißwein; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 600 g Putenbrust, ohne Haut; 180 g Sonnenblumenöl; 1 Ei; 1 TL Zitronensaft; 2 TL Senf; 2 Prisen Pfeffer; 3 Sardellenfilets, in Öl; 1 Dose Thunfisch, in Lake; 25 g Kapern; ½ Bund Schnittlauch

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Ingredients

½ TL Salz
2 Lorbeerblätter
1 Zwiebel
1 EL Pfefferkörner, bunt
100 g Weißwein
500 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
600 g Putenbrust, ohne Haut
180 g Sonnenblumenöl
1 Ei
1 TL Zitronensaft
2 TL Senf
2 Prisen Pfeffer
3 Sardellenfilets, in Öl
1 Dose Thunfisch, in Lake
25 g Kapern
½ Bund Schnittlauch

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