Crocchette di patate della Nonna Giovanna | Fattoria La Vialla
Crocchette di patate della Nonna Giovanna (= Grandma Giovanna’s Potato Croquettes) Side Dish Order now on LaVialla.com!
Ingredients
- 500 g potatoes (a variety suitable for boiling)
- 6 tbsp plain flour
- 4 tbsp grated Parmigiano Reggiano
- 4 tbsp breadcrumbs
- 2 eggs
- 1 pinch of nutmeg
- salt
- ½ l Extra Virgin Olive Oil (for frying)
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