Terrine bressane - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 360 g de blanc de poulet
• ½ c. à soupe de miel
• 1 c. à café de sauce de soja
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 80 g d'oignon
• 1 gousse d'ail
• ½ bouquet de persil frais
• 200 g de lardons fumés
• 200 g de chair à saucisse
• 20 g de cèpes séchés
• 1 œuf
• 1 c. à soupe de thym frais
• 2 c. à soupe de cognac
• 1 c. à café bombée de sel
• 1 c. à café de poivre vert
• 1 feuille de laurier