Szechuan-Spaghetti - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Experience the spicy goodness of Szechuan-Spaghetti with fragrant herbs and spices! Perfect for Thermomix users, this easy 2-portion meal takes just 50 minutes from start to finish. Sign up for free...

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Ingredients

  • 40 g Frühlingszwiebeln
  • 15 g Ingwer, frisch
  • 1 Knoblauchzehe
  • 60 g Möhren
  • 50 g Staudensellerie
  • 10 g Öl
  • 200 g Rinderhackfleisch
  • ½ - 1 TL Szechuan-Pfeffer-Pulver
  • 25 g helle Sojasauce
  • 15 g Reiswein
  • 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose
  • ½ - ¾ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 20 - 25 g Chiliöl
  • 1 EL brauner Zucker
  • 20 g Tahin
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • Wasser
  • 160 g Spaghetti

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