Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platfo

Ingredients

• 1 poireau
• 300 g d'eau
• 4 carottes
• ¼ de céleri-rave
• 2 courgettes
• 2 échalotes
• 15 g de beurre
• 30 g de vin blanc
• 500 g de crème liquide légère
• 1 cube de bouillon de légumes
• 1 dose de safran
• du sel
• 500 g de mélange de fruits de mer surgelé
• du poivre moulu
• quelques brins de ciboulette fraîche