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Ingredients

• 1 ¾ cups cooked, pureed pumpkin (15 ounce can)
• 1 cup packed brown sugar
• 2 eggs
• ½ cup vegetable oil
• 1 ½ cups flour
• 1 ¼ cups whole-wheat flour
• 1 Tablespoon baking powder
• 2 teaspoons cinnamon
• 1 teaspoon nutmeg
• ½ teaspoon salt
• ½ teaspoon ground ginger
• 1 cup raisins
• 1 cup chopped nuts (any type)
• 1 ¾ tazas de puré de calabaza tipo "pumpkin" cocida (una lata de 15 onzas)
• 1 tazas de azúcar morena
• 2 huevos
• ½ taza de aceite
• 1 ½ tazas de harina
• 1 ¼ tazas de harina de trigo integral
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 2 cucharaditas de canela
• 1 cucharadita de nuez moscada
• ½ cucharadita de sal
• ¼ de cucharadita de jengibre molida
• 1 taza de pasas
• 1 taza de nueces de Castilla (walnuts) o avellanas , picadas