Polenta mit Gemüse - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Delicious Polenta with Vegetables - perfect for a hearty meal! Made in just 1 hour 30 minutes with easy-to-find ingredients. Try it now on Cookidoo®.

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Ingredients

  • 50 g Parmesan
  • 1000 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 250 g Maisgrieß
  • 30 g Butter
  • 2 - 3 Knoblauchzehen
  • 100 g Zwiebeln
  • 25 g Öl
  • 1 gelbe Paprika
  • 200 g Zucchini
  • 250 g Auberginen
  • 4 Tomaten
  • 1 Prise Zucker
  • 1 EL Kräuter der Provence
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 250 g Ricotta

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