Forellen des Bischofs - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 50 g trockener Weißwein
  • 1 Brötchen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 40 g Zwiebeln
  • 40 g Möhre
  • 2 Stängel Rosmarin
  • 100 g durchwachsener Speck, geräuchert
  • 2 - 3 EL gemischte Kräuter, TK
  • 4 Forellen, frisch, ausgenommen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 60 g Butter
  • 20 g Olivenöl
  • 20 g Mehl
  • 120 g trockener Weißwein
  • 120 g Sahne
  • ½ TL Salz
  • 2 - 3 Prisen Pfeffer
  • 3 - 4 Stängel Dill

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