Tofu mexido - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 100 g cebolo (spring onion)
• 1 dente de alho
• ¼ c. chá de mostarda em pó
• ¼ c. chá de curcuma em pó
• ¼ c. chá de cominhos em pó
• ¼ c. chá de tomilho seco
• ¼ c. chá de sal
• ¼ c. chá de pimenta preta
• 1 c. sopa de azeite
• 2 c. sopa de água
• 70 g pimento vermelho
• 70 g milho cozido
• 350 g tofu
• 30 g espinafres baby frescos
• 6 pés de cebolinho, fresco
• 20 g sumo de limão
• 4 fatias de pão de centeio
• 1 abacate