Recipes – tagged "Facile" – Pasta Armando

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Ingredients

  • 500g of Spaghetti alla Chitarra Pasta Armando
  • 110 g of Pecorino Romano aged for 18 months
  • 90 g of Parmigiano Reggiano
  • Tasmanian peppercorns
  • Salt
  • 400g of Spaghetti
  • 200 g of Alpine Butter
  • Grated Parmesan cheese aged 36 months
  • Ground pepper
  • 400 g Cannerone
  • 500 g fresh broad beans
  • 3 red potatoes
  • 1 clove garlic
  • 1 bunch parsley
  • 2 anchovies
  • 2 slices of stale bread
  • Extra virgin olive oil and salt to taste

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