Tartaletas de uvas - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 150 g de harina de repostería
• 75 g de mantequilla
• 1 pellizco de sal
• 35 g de azúcar glas
• 1 yema de huevo
• 1 cucharada de leche
• 70 g de azúcar
• 4 - 6 tiras de piel de limón
• 100 g de nata (35% de grasa)
• 100 g de queso cremoso
• 2 huevos
• 20 g de mantequilla
• 1 cucharada de maicena
• 2 hojas de gelatina
• 50 g de azúcar
• 50 g de agua
• 1 cucharada zumo de limón
• 50 - 60 uvas rojas